Дефицита гречки в России нет, к ее исчезновению с полок магазинов привел неоправданный ажиотажный спрос.
«Судя по урожаю, по запасам гречки, наблюдается классический ажиотажный спрос, который не подтверждается каким-либо дефицитом. Гречка хорошо хранится, поэтому люди просто делают запасы. Это ажиотажный спрос, который приведёт, как это уже было в нашей истории и не раз, к новому повышению цен, а люди потом будут доедать долгое время те запасы, которые они накопят», — сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко в эфире радиостанции «Говорит Москва».
