В ПОДМОСКОВЬЕ РАСТУТ ГРИБЫ-МЕЛОМАНЫ

4 сентября 1999 в 00:00, просмотров: 660

Грибы — существа с норовом. Когда-то они желают расти, когда-то "объявляют забастовку". А отведать грибной "жарехи" или супчика — охотников среди нас много. Как же обеспечить себя, любимого, таким капризным сезонным продуктом? Федор Порошин приноровился с недавних пор разводить грибы... с помощью музыки. Дачный участок Порошина удивил корреспондентов "МК" прежде всего обилием пней. Вот именно: грядок овощных да клубничных, кустов смородиновых — раз, два и обчелся, зато едва ли не половина участка оставлена в своем природном, лесном естестве. А там, где деревья все-таки спилены, сохранились от них высокие пеньки. — Это специально так сделано, — поясняет хозяин необычной "фазенды". — Лес, который здесь прежде стоял, я чуть прорядил, чтобы побольше все-таки света было, а пни оставил для опят: очень уж охотно эта братия на них селится! Поначалу любитель-грибовод довольствовался естественным процессом произрастания грибов на своем участке. Приусадебные угодья радовали его порой весьма приятными сюрпризами. Не считая всяких-разных сыроежек-опят-свинушек, подберезовики и подосиновики здесь иногда вырастали, и даже аристократы-белые. Однако потом Порошину захотелось повысить "урожайность" приусадебных плантаций. — Между прочим, на такую идею меня "спровоцировала" публикация в "МК". Лет пять назад у вас напечатали статью о цветоводе, который выращивал небывало крупные георгины под музыку. Вот я и подумал: если цветы так здорово растут под звуки разных мелодий, почему бы и грибам не последовать их примеру? Вытащил динамики, поставил на лужайке, развернул в сторону деревьев... Несколько сезонов Порошин экспериментировал. И преуспел-таки в разработке собственной технологии "музыкальной стимуляции роста грибов". В нынешнем году, например, благодаря "подзвучке" на его участке семейства опят повырастали дней на десять раньше, чем в соседних лесах. — Что же, круглые сутки у вас тут музыка и гремит? — Ну, во-первых, вовсе не круглые сутки. Обычно я включаю магнитофонные записи на два-три часа утром и на пару часов вечером — этого вполне достаточно для получения ощутимого эффекта. А по поводу громкости звучания вы заблуждаетесь... Мицелии — грибницы то есть — способны реагировать и на тихо звучащую музыку. Так что мои динамики, "обрабатывающие" участок, даже соседям никаких особых беспокойств не доставляют. — У грибов есть какой-то излюбленный репертуар? — Я попробовал разные варианты. Правда, старался использовать лишь ту музыку, которая мне самому нравится. Теперь убедился, что наилучший результат дают мелодичные произведения. Резкий, отрывистый рок моим "подопечным" явно противопоказан. Хотя, с другой стороны, те же опята оказались большими поклонниками "Болеро" Равеля. Альбомы с записями "Битлз" подберезовикам, подосиновикам, моховикам нравятся... Для белых же я включаю какую-нибудь "журчащую" музыку — Вивальди, например, Моцарта... Разработанные методы "грибной музыкотерапии" Порошин использует только на собственных приусадебных сотках. В ответ на предложение корреспондентов "МК" расширить производство и организовать где-нибудь в соседнем лесу грибоводческую ферму Федор только улыбнулся: — Я этим "музыкальным ребусом" для собственного удовольствия занимаюсь и вовсе не ощущаю желания затевать какие-либо масштабные проекты. Такой вот некоммерческий энтузиаст.



Партнеры