— Пап, а как отличить пьяного от не пьяного? — Ну вон, видишь, два дяди стоят? Пьяному бы показалось, что их четыре. — Папа, но там же один дядя!.. Звонит пьяница домой. Жена открывает дверь. Он спрашивает: — Ты что, Маня, не спросила: кто? — Да я тебя через дверь учуяла. Ни для кого не секрет, что вино полезно для здоровья. Причем как красное, так и белое. Исследования на эту тему были проведены уже много лет назад, и оспаривать данный вопрос сейчас мало кто отважится. Например, во Франции мало кто представляет себе обед или ужин без бутылочки доброго вина. В России же ситуация крайне тяжелая. И дело вовсе не в неумении наших граждан вовремя остановиться. Качество винных изделий, продаваемых в нашей стране, вообще недостойно какого-либо обсуждения. Как известно, почти все грузинские вина — подделка, а хорошие французские, испанские или калифорнийские вина просто-напросто недоступны большинству обывателей. А пить вино только потому, что оно якобы так называется, зачастую вообще опасно для жизни и здоровья. Нельзя забывать, что красные вина (настоящие, разумеется) полезны для здоровья в количестве одного-двух бокалов в день, причем обязательно под закусон. И это притом что у вас все нормально с печенью, что на сегодняшний день является большой редкостью среди наших соотечественников. Вино не помогает при простудных заболеваниях, даже если приготовить из него глинтвейн. Экономить же на вине вообще не стоит, так как цена, как известно, определяет качество. Хорошее вино можно оценить по цене, и стоить оно должно не менее 10—15 долларов за бутылку. Если же цена ограничивается одним-двумя долларами, то это скорее всего вино, приготовленное из концентратов, а то и вообще из порошков. Никакой пользы здоровью подобное пойло не принесет, а вот вред может. Белое вино считается полезным при склерозе (опять-таки в определенных количествах). Возможность употребления белых вин довольно узка — их следует подавать к рыбным блюдам и фруктам. Кстати, знаменитая "Монастырская изба" на сегодняшний день ничего общего с настоящим белым вином не имеет. Кругом сплошная подделка. Запомните, любое хорошее вино должно быть без осадка, с изящным букетом, и оно обязательно должно оставлять подтеки на стенках бокала. И все же самое главное в употреблении вина — это его количество. Не стоит слишком злоупотреблять — ведь может и погубить!
