Острую нехватку в диетических продуктах питания, как выяснилось, испытывают москвичи в последнее время. Это обстоятельство, по мнению специалистов Моссанэпиднадзора, привело к резкому росту в столице заболеваемости органов пищеварения. Как считают санврачи, отечественные производители слишком сильно увлеклись западными технологиями и стали гораздо чаще применять при изготовлении продуктов различные пищевые добавки (окислители, стабилизаторы, эмульгаторы), действие которых еще до конца не изучено, а использование некоторых и вовсе запрещено. Производство же диетических продуктов питания, в которых нуждается большинство москвичей, в столице полностью прекратилось. Как следствие, резко возросла заболеваемость органов пищеварения. Сегодня этим недугом страдает 53 процента москвичей. За последний год в 2 раза увеличилось число случаев язвенной болезни и болезни поджелудочной железы. Моссанэпиднадзор намерен обратиться к московскому правительству с просьбой принять неотложные меры по разработке программы обеспечения населения города диетическим питанием на ближайшие 3-5 лет.
