СИНЕЦ, ГУСТЕРА, БЕЛОГЛАЗКА...

24 марта 2000 в 00:00, просмотров: 946

Началась последняя стадия подледного ужения. Эта пора, несмотря на случающиеся с рыболовами холодные купания, замечательна тем, что некоторые виды рыб начинают скапливаться в огромные и очень плотные косяки, медленно смещающиеся к своим постоянным нерестилищам. При этом клев в обнаруженной стае может быть таким, что положенная норма вылавливается за пару часов, а резкие уверенные поклевки, подобные ударам тока, замечаются не только по кивку, а передаются через удильник прямо в руку. К самым "коллективным" рыбам обычно относятся лещ, плотва, синец (сопа), густера и белоглазка. Последние три из перечисленных рыб часто большинству удильщиков неизвестны, либо они не отличают их от леща или подлещика. Рязанские рыболовы, к примеру, всех широкотелых рыб обозвали единым словом "лопырь", коим может оказаться и глазастая красноперая густера, и горбатый темноспинный подлещик, и серебристая белоглазка с очень длинным анальным плавником, и похожий на белоглазку синец, но обладающий из всех перечисленных рыб самой мелкой легко спадающей чешуей. Лещ их превосходит только более толстым слоем мяса, и это зачастую привлекает к нему основную массу рыбоедов. Мясо синца и белоглазки, пусть и костляво, но необычайно жирно, нежно и ароматно при любом способе приготовления. А от копченого или вяленого, но не пересушенного синца едоков и за уши не оттащишь, пока не будет буквально обсосано каждое ребрышко. Превосходит по жирности леща и густера, но эта рыба из-за ее пристрастия питаться донными обрастаниями, сдирая их довольно жесткими губами, часто сильно отдает либо тиной, либо нефтепродуктами. Густера не является столь редкой рыбой, как синец или белоглазка, и встречается повсеместно, важно лишь для успеха ее ловли знать, что на реках она не переносит мест с заметным течением и придерживается глубоких ям с твердым грунтом либо обширных тиховодных заливов, а на водохранилищах сопровождает стаи лещей, подбирая остатки их трапезы. Богата синцом и белоглазкой река Ока, но в ее верховьях преобладает синец до полукилограмма весом, а от Рязани и ниже, вплоть до Волги, чаще ловится белоглазка, которая наибольших размеров и максимальных скоплений достигает уже на южных водохранилищах волжского каскада. Теперь синец нередкий гость на крючке у рыболовов на Московском море, где из-за сброса воды эта рыба сейчас вместе с лещом, густерой и плотвой пошла в верховья водоема к устьям крупных притоков. О тонкостях весенней ловли того или иного вида рыб, а также о выборе снастей для предстоящего сезона открытой воды читайте каждую среду в большом рыболовном отделе еженедельной "Российской охотничьей газеты".



    Партнеры