Возможность разнообразить утомительные космические полеты дегустацией новых изысканных блюд получат в ближайшем будущем члены Международной космической станции. Как сообщили "МК" в Институте медико-биологических проблем, традиционное космическое меню как у россиян, так и у американцев всегда состояло из 6 различных комбинаций первых, вторых блюд и десерта. Однако последние исследования ученых-диетологов, которые обязаны регулярно беседовать с членами экипажей и прислушиваться к их пожеланиям и рекомендациям, показали, что 6-дневное меню уже давно "приелось" космонавтам. Ведь церемонии приема пищи отводится на корабле особое значение. В условиях космического полета, где постоянно испытывается дефицит положительных эмоций, еда играет роль дополнительного (после прослушивания музыки и компьютерных игр) развлечения. Соответственно, чтобы вновь придать обедам и ужинам торжественную атмосферу, потребовалось ввести в меню дополнительные блюда. К примеру, если раньше на борт поставлялись только 6 из 8 приготовленных для космонавтов разновидностей супов (они выбирались в зависимости от вкусовых пристрастий большинства членов экипажа), то теперь в космос будут отправлять все заготовленные блюда. Кстати, к российским борщам, щам и рассольникам добавят еще и американский протертый грибной суп. В качестве же вторых блюд и закусок в космос полетят копченая индейка, цыпленок "Фиеста", консервированная кукуруза и мексиканские орешки. Подбирая мясо, овощи, фрукты, злаки, специалисты института хотят добиться строгой сбалансированности меню и четко рассчитать количество необходимых космонавтам витаминов.
