ЧАЙ С КОРЕШКАМИ

28 апреля 2000 в 00:00, просмотров: 232

Недавний демарш столицы против некачественных товаров с московских рынков "аукнулся" на подмосковных базарах. Сегодня область уже догнала и перегнала столицу по числу "самопалов", которые "перетекают" со столичных рынков. Из Москвы выжиты: чайные сервизы, роспись которых содержит недопустимо высокую концентрацию кобальта; поддельные сорта кофе — "Мокко" и "Арабика", — сделанные из цикория с желудями; вяленая рыба, которую поймали в зараженных реках; красные сухие и десертные вина на основе подкрашенных соков с примесью спирта; червивые фисташки; сушеная петрушка с кинзой, выдаваемые за дорогостоящую корейскую пряность карри (для домашнего приготовления блюд корейской кухни); букеты лавровишни, выдаваемой за лавровый лист; всевозможные смеси веток и пыли грузинского чая под индийский и цейлонский сорта. — Конечно, в Грузии тоже растет хороший чай, — поделился знаниями ведущий "титестер" (дегустатор чая) из "Ростеста" Роман Бахтадзе. — Но, во-первых, еще в советские времена в Грузии была введена норма сбора чая — восемь тонн с гектара. А хорошего сорта можно собрать только две тонны, оборвав с чайных кустов молодые листья. Для выполнения нормы рвали и ветки, и старые листья. Поэтому грузинский чай бывал только первого сорта. Во-вторых, теперь грузинское чаеводство загублено, чай одичал, вырос до десяти метров. Но его все равно собирают на продажу. Какого он вкуса, можно убедиться, попробовав подделку. На областных рынках купить "прелести" из приведенного списка можно практически везде. В Электростали эксперты насчитали на прилавках более двадцати сортов поддельного чая. В Мытищах базар изобилует сомнительными видами сухих вин "под Болгарию". Солнечногорский рынок предлагает дешевые сорта псевдокофе четырнадцати наименований! Но основным "хитом" подмосковной торговли почти год остаются очищенные семечки, завезенные... из США! За океаном цивилизованно пропускают семена подсолнечника через специальные агрегаты, отделяющие шелуху. Но в Россию поставили продукт с повышенным в четыре раза против допустимой нормы содержанием кадмия! Полукилограммовые расфасовки опасных семечек, как говорят специалисты, "пришли" на рынки в Ступине, в Лобне и в Сходне. Контролирующие органы печально отводят от всего этого свой честный взгляд. На подмосковные рынки представители, например, торговых инспекций попадают только по предварительной договоренности с рыночными хозяевами. Неожиданные визиты представителей контрольных органов ушли в небытие: если найдется контролер, борющийся за качество, его могут в лучшем случае избить. В худшем... Впрочем, контролеры предпочитают не впадать в крайности. Возможно, ситуация изменится, когда руководители столичной и областной торговли выпустят закон, обязывающий директоров рынков нести ответственность за торговцев, которым предоставляются места. Однако пока проект закона только пишут, само его принятие состоится не раньше 2001 года.



Партнеры