2300 лет пролежал на морском дне

корабль с грузом вина

25 января 2008 в 20:36, просмотров: 261

У южного побережья Кипра обнаружен корабль середины IV в. до н.э. Как сообщили исследователи, свыше 2,3 тыс. лет назад это судно следовало с острова Хиос с грузом вина. По словам археологов, “обломки выглядят многообещающе и, возможно, прольют свет на историю мореходства и экономики восточного Средиземноморья в этот период”. Останки судна находятся в 2,5 км от побережья Кипра, на глубине 44 м.

МОЖНО ЛИ ПИТЬ ТАКОЕ ВИНО?

Павел ШАПКИН, президент Национальной алкогольной ассоциации:

— Если открыть бутылку вина такого возраста, то внутри вы найдете уксус. Чтобы остановить процесс брожения в сухом вине, производители добавляют двуокись серы. Сомневаюсь, что это делали две тысячи лет назад. Но скорее всего на судно грузили крепленые вина, ведь плавание занимало не один месяц. Если закрепить напиток, добавив спирта градусов хотя бы до 15, то у такого вина есть шанс прожить лет сто. Но не больше. Потому как дальше выпадает осадок. Впрочем, похоже, что в бутылках уже вообще не поймешь что. Пробка имеет свойство разрушаться. Тем более что ей столько лет пришлось соседствовать с морской водой и живыми микро-, и не очень, организмами.



Партнеры