Торговцам разрешили использовать только одноразовую посуду и запретили замусоривать близлежащую территорию.
Как сообщили “МК” в столичном Департаменте потребительского рынка и услуг, количество традиционных цистерн с квасом серьезно сократится. Прошлым летом их было почти 140, а в этом меньше трех десятков — примерно по две в каждом округе. Ставку решено сделать на ролл-бары, которые удобнее и экономичнее в использовании. Число таких установок увеличится аж на 403 (в 2007-м было лишь 71). За качеством кваса станут следить особенно тщательно. Продавцы напитка должны предоставлять по первому требованию покупателей документы, подтверждающие его происхождение, свежесть и состав. Торговать квасом на улицах Москвы будут до 1 ноября.
