Для этого они готовы рискнуть 50 миллионами евро.
Сырное царство состоит из двух частей — логистической и производственной. Первая представляет собой комплекс складов, а производственный — опытный участок, на котором на первых порах будет производиться до 8 тысяч тонн плавленых сыров в год.
По словам финских сыроделов, завод в Подмосковье можно было бы поставить и десять лет назад. Но неторопливые и основательные скандинавы решили не торопиться, чтобы в результате не потерять в качестве.
Кстати, по слухам, этой новостью особенно заинтересовались подмосковные буренки и их владельцы. Дело в том, что в перспективе финские парни в производстве сыров намерены использовать местное сырье. Так что нашим фермерам есть смысл побороться за удои и жирность молока.
