Травы- мутанты

Прежние целебные растения уже не лечат

3 апреля 2005 в 00:00, просмотров: 784

Травяной отвар вместо таблетки или укола теперь предпочитают все больше россиян. Во всем мире сегодня — мода на фитотерапию. Разочаровавшись в синтетических препаратах, люди чаще стали обращаться за помощью к матушке-природе. Есть и такие, что лечат исключительно травами все болезни — от простуды до импотенции.

Однако некоторые деревенские травники уверяют, что многие растения... поменяли свои лекарственные свойства! Отдельные ученые-ботаники и вовсе заявляют, что сегодня лечиться травами опасно для жизни — слишком много в них вредных веществ. Так ли это и как обычному горожанину стать настоящим травником, выяснил корр. “МК-Воскресенья”.

Доктора уходят в лес

— Ты не бойся, я не Баба Яга, не отравлю, — смеется 79-летняя Авдотья Данюкова, известная на Брянщине травница, протягивая мне кружку с каким-то зельем. В ее доме сладко пахнет разными растениями. Они везде — на подоконнике, возле потолка, на столе, в банках, корзинах, кастрюлях. Те, что растут в горшках, Авдотья Александровна называет живыми, а собранные и обработанные (высушенные, растертые в порошок, в виде отваров и настоек) — мертвыми.

— Прошлым летом ко мне две докторши из Москвы приезжали, — хвастает старушка. — Просили, чтоб я их в лес с собой взяла, показала, какие травы и как собираю. Неделю пожили и уехали с полными рюкзаками. Довольные. У одной желудок болел, так я ее отваром овса отпаивала. У второй высокое давление было — мы его до нормы довели настоем из рябины и астрогала.

Старушка поит меня замечательным чаем из зверобоя, мяты, листьев смородины и каких-то неизвестных мне растений. Рассказывает, как в детстве ей этот отвар жизнь спас. Дедушка лечил ее им, когда подхватила какую-то странную лихорадку. После этого он и стал брать внучку с собой в лес за травами. Уже в 16 лет Авдотья Данюкова знала, какая трава от какой хвори помогает. Рассказывает, что для каждого человека нужно подбирать растения для лечения индивидуально. С учетом возраста, перенесенных болезней и даже пола. Говорит, что особенно хорошо помогают травы при бесплодии и мужском бессилии.

Пью я бабушкин чай под журчание ее речи и чувствую, как живительная сила по всему телу разливается. Или это мне только так кажется?

Тетрадки знахарей

Русские травники годами терпеливо наблюдали за поведением домашних животных. Смотрели, какое растение, какую травку те ели, когда заболевали тем или иным недугом. Брали несколько трав, смешивали их в разных пропорциях. Отваривали, настаивали, разбавляли водой, добавляли мед или водку. Пока в конце концов не получалось оно — целебное зелье. Вначале его лечебную силу испытывали на себе и только потом использовали для лечения других. Свои знания травники передавали по наследству. Но после 70-х стали делиться ими с отечественными учеными. Во Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР) они присылали целые тетради с рецептами.

— У нас даже был создан отдел, который занимался тем, что собирал и проверял эти рецепты, — говорит ведущий специалист ВИЛАР Татьяна Трумпе. — Что удивительно, все они обычно оказывались действенными. Специалистам института оставалось только объяснить с научной точки зрения почему. Многое из знаний травников было взято за основу производства лекарственных препаратов. После перестройки, правда, травники перестали присылать свои рецепты. Их вообще за последние годы очень мало осталось. Что говорить, если даже жители глухих деревень предпочитали, выбираясь в город, закупать пачками таблетки, а не лечиться травами. К знахарям шли лишь в исключительных случаях — когда медицина оказывалась бессильна. Но сегодня ситуация изменилась. Причем во всем мире. ЮНЕСКО даже объявило новое тысячелетие тысячелетием лекарственных растений.

— Как думаете, почему фитотерапия переживает сейчас бурный подъем?

— Даже медики стали понимать, что любая таблетка оказывает на организм не только лечебное, но и вредное воздействие. Вылечивая одно, мы неизбежно калечим другое. Повальное и часто необоснованное применение синтетических препаратов не привело к уменьшению заболеваний. Вирусы стали быстро мутировать, и лекарства, которые еще совсем недавно их убивали, сегодня уже почти не действуют. С лекарственными растениями — совсем другое дело. Они восстанавливают организм в целом, повышают его иммунитет, устраняют дефицит витаминов, минералов, органических кислот, нормализуют обмен — то есть закладывают основу для выздоровления. Все это знали наши далекие предки. Гиппократ, Авиценна, Гален, Диоскорид высоко ценили фитотерапию как направление медицины. Древние русичи лечились исключительно травами. Еще пару веков назад каждый деревенский житель знал большинство лекарственных растений, произрастающих в его местности, и умел их применять.

— Легко ли найти в России сегодня хорошего травника?

— Очень непросто. Повторюсь, их осталось слишком мало. Но зато у нас появилось много квалифицированных физиотерапевтов и книг по фитотерапии. Да и вообще я бы посоветовал всем, как в стародавние времена, научиться собирать лекарственные травы, знать, от каких болезней они помогают, самим делать из них настои и отвары. Тем более что это на самом деле не так сложно.

Жди полнолуния!

Наши предки делали из сбора растений целый ритуал. Когда шли в лес, наряжались в праздничные одежды, пели песни, а перед этим постились. Они вообще считали, что собирать травы можно, только будучи чистым и телом и душой, иначе те не подействуют. Современные ученые к этому относятся скептически, но соглашаются, что при сборе нужно соблюдать некоторые правила.

— Сбор должен производиться в экологически чистом месте, — говорит Трумпе. — Желательно в 30—50 км от города и не менее чем в 500 метрах от железной или автомобильной дорог. Подальше от просек и линий электропередачи. В черте города вообще лучше ничего не собирать. Использовать желательно ножницы или нож, а также специальную тару — корзины, льняные или холщовые мешки, бумажные пакеты. Полиэтиленовые лучше не брать: на солнцепеке в них начинаются испарения, и растения теряют свои полезные свойства. Каждый вид желательно складывать в отдельную тару. Многие растения не любят контакта друг с другом.

Нельзя собирать травы, поврежденные насекомыми, плесенью, мятые. Растения для лекарственных целей должны быть совершенно здоровыми. Старые и слабые тоже лучше не брать — они малоэффективны. Старые кроме всего прочего накапливают много вредных веществ из внешней среды.

— Татьяна Евгеньевна, правда, что одни растения изменили свои лекарственные свойства, а другие и вовсе их утратили?

— С учетом изменений экологии растения действительно могут менять свои свойства. Сегодня многие из них стали слабее. То есть в них содержится меньше биологически активных веществ (тех самых, которые и придают им целебные свойства). Но специальных исследований по этому поводу, к сожалению, никто в России не проводил. До сих пор так и не изучено, как повлияла радиация на состояние активных веществ в растениях.

Надо сказать, что лекарственные свойства растения зависят еще и от того, в какой местности оно произрастает, от климата, почвы. К примеру, расторопшу, которую традиционно применяют для лечения печени, лучше собирать в Поволжье. Там она самая сильная.

— Считается, что самые целебные травы на Алтае...

— Это весьма спорное утверждение. На Алтае разрабатывались урановые рудники, и еще неизвестно, как это повлияло на местную флору. В России остались более или менее чистыми Тверская область, Карелия.

— А какие растения все-таки содержат больше активных веществ — выращенные в лесу или искусственно?

— Все зависит от конкретного растения. Известно, что искусственно взращиваемый женьшень не так целебен, как тот, что вырос в дикой природе. Но многие растения, высаженные в нужную почву, когда их покармливают, за ними тщательно ухаживают, напротив, обладают большими лечебными свойствами.

Содержание в растении активных веществ может меняться в зависимости от времени суток, сезонов, фаз Луны. Так, у наперстянки они проявляются только к концу дня, а к утру очень сильно падают. Травы, предназначенные для выдавливания сока, лучше собирать в полнолуние.

Аптека на окне

Представьте себе такую картину: вы просыпаетесь с плохим настроением и сразу же тянетесь к цветочном горшку на окне. Отрываете листок, жуете — и приступа депрессии как не бывало. Или вот приходите с работы до смерти уставший, завариваете чайку из цветов растущего на балконе растения — и через несколько минут уже готовы хоть кросс бежать. Фантастика? Отнюдь нет. По словам Татьяны Трумпе, большинство самых необходимых человеческому организму лекарственных растений, прекрасно растут в квартирных условиях.

— Возьмем, к примеру, зверобой, — говорит Трумпе. — Он очень неприхотлив и будет расти на балконе. Зверобой обладает бактерицидными свойствами (за счет вещества гиперицина, которое в нем содержится) и антидепрессантной активностью. Кстати, последнее свойство зверобоя было обнаружено не так давно, и теперь его начали использовать для создания антидепрессантов. Герань поможет при сердечных заболеваниях, агава — при радикулите (соком растирают поясницу). Алоэ вообще должно расти в каждом доме. Это и биостимулятор, и отличное бактерицидное, ранозаживляющее средство. Каланхоэ прогонит простуду при первых ее признаках, бархатцы предупредят и остановят развитие склероза. Аптечная ромашка снимет воспаление, календула окажет антисептическое действие и поможет при аритмии.

На подоконнике может расти стевия, которая, как известно, слаще сахара в 400 раз! Ее можно заваривать, добавлять в кулинарные изделия. Я бы всем посоветовала сократить употребление сахара и перейти на стевию.

Ну а если у вас есть садовый участок, с его помощью вы можете вылечить себя и всю свою семью фактически от любого недуга. Заваренным шалфеем хорошо полоскать горло при ОРЗ и ангине. При этом, если его посадить вокруг фруктовых деревьев, ни один паразит на них не заведется. Элеутерококк — прекрасный адаптаген. В осенне-зимний период, когда люди чаще всего страдают хронической усталостью, он поможет восстановить силы всему организму. Облепиха обладает противовирусным и противовоспалительным действием и потому тоже должна быть на каждом садовом участке. О валерьяне я даже не говорю.

Кстати, надо иметь в виду, что все седативные растения (в числе которых валерьяна) в случае передозировки обладают обратным эффектом. То есть если выпить слишком много валерьяновой настойки, не успокоишься, а наоборот, перевозбудишься.

— А как правильно готовить отвары и настои?

— Отвар от настоя отличается только временем настаивания. Первый настаивается 15 минут, второй — не менее 45. А заваривать оба лучше на водяной бане. Если вы завариваете чай из трав или ягод в термосе, нужно 10 минут не закрывать его крышкой, чтобы вода насытилась кислородом. Обязательно нужно сливать и процеживать — иначе будет идти длительная экстракция дубильных веществе, которые не всегда полезны.

Даже спиртовую настойку надо избавлять от осадка. Кстати, готовится она тоже просто. Измельченное растение всыпают в сосуд, заливают спиртом (или водкой) и закупоривают. Выдерживают в темном месте при комнатной температуре 7—10 дней, ежедневно перемешивая. Употребляют обычно в небольших количествах по 10—30 капель в зависимости от заболевания. Лучше, чтобы дозировку устанавливал врач.

Травяные мази готовятся на основе жира, сливочного масла или вазелина, с которыми смешивается растение. Надо иметь в виду, что животные жиры хорошо всасываются человеческим организмом и глубоко проникают. Потому их лучше использовать для лечения подкожных тканей.

Американские ученые еще в прошлом веке доказали, что растения могут вступать в некий энергетический контакт с человеком. Если больной будет постоянно “общаться” с цветами, которые у него растут дома в горшке, они начнут расти быстрее, а сам он пойдет на поправку. Растение как бы заберет болезнь. Причем негативная энергия человека не принесет ему никакого вреда. Еще один повод почаще прибегать к услугам зеленых докторов.



    Партнеры