Новое меню введут с 1 сентября.
Сегодня школьников кормят комбинаты питания, которых в городе несколько десятков. При этом каждое предприятие разрабатывает собственные блюда. В нынешнем году было решено создать единое сбалансированное по витаминам и минералам меню.
Как сообщили “МК” в Московском фонде содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, специалисты в области детского питания разработали рацион на основе современных представлений о здоровом питании. На завтрак и обед школярам предложат блюда с повышенной пищевой и биологической ценностью. В рацион включены витаминизированные хлеб и напитки, полезный для растущих организмов салат из морской капусты, разнообразные фрукты. На столах у ребят будут также кисломолочные продукты, кондитерские изделия, обогащенные витаминами и минералами, а также питательная шоколадно-ореховая паста. Предложат ученикам и специально разработанные для детей и подростков полуфабрикаты — пельмени, блинчики с начинкой (джемом, сгущенным молоком, мясом). Кстати, в приготовлении всех блюд повара используют йодированную соль с пониженным содержанием натрия. Как и прежде, бесплатно завтракать и обедать в школах будут все учащиеся начальных классов и старшеклассники из малообеспеченных семей.
