В Мурманской области начинают разводить африканских страусов. Страусиная ферма будет располагаться в бывшем свинокомплексе. Несмотря на то что родиной экзотических птиц является Африка, они вполне могут прижиться и обзаводиться потомством в условиях Крайнего Севера.
Страусы будут содержаться в специально оборудованных вольерах, где с помощью кондиционеров будет поддерживаться комфортная для них температура. К тому же эти птицы неприхотливы и, как показывает практика, нормально переносят холод. Со временем фермеры планируют довести число птиц до 150 и получать с поголовья около четырех тонн филе в год.
Продукцию предполагается поставлять в магазины и рестораны Мурманской области, а при насыщении регионального рынка – в рестораны Москвы, сообщает РИА "Новости".
