Таковы результаты проверок, проведенных управлением Роспотребнадзора по Москве, сообщает РИА "Новости". За шесть месяцев этого года на севере Москвы было проверено 65 нестационарных предприятий питания, в том числе 35 предприятий осуществляющих производство и реализацию шаурмы. Нарушения санитарного законодательства выявлены в 56 случаях. При этом остальные девять предприятий на момент проверки были закрыты. Общая сумма штрафов - 264 тысячи рублей, 14 партий некачественной шаурмы, кур-гриль, салатов, сэндвичей, пирогов и другой продукции сняли с реализации.
Основные санитарные правонарушения - неудовлетворительное санитарное содержание объектов, нарушение температурных условий хранения продуктов, отсутствие сопроводительной документации на реализуемую продукцию, санитарной одежды, торговля без медицинской документации.
