По мнению ученых, это может быть одной из причин успеха человеческой эволюции.
Как предполагают доктор Натэниел Домини и его коллеги из Калифорнийского университета в Санта-Крусе, когда древним ископаемым людям стало не хватать спелых плодов, которыми довольствуются обезьяны, они нашли новый источник энергии в крахмале, коим богаты подземные части растений – корнеплоды и луковицы.
Среди современных культурных растений примером могут служить морковь, картофель и лук. Эту теорию подтверждает и недавнее открытие группы ученых, которые установили, что химический состав ископаемых останков людей соответствует химическому составу тканей животных, которые питаются корнеплодами и луковицами, сообщает "Известия-Наука".
