По словам министра сельского хозяйства Московской области Николая Савенкова, введение в эксплуатацию нового комплекса позволит обеспечить потребности Московского региона примерно на 15%.
Когда у предприятия появится возможность увеличить поставки живой птицы, будут задействованы резервные мощности комбината, и выработка продуктов составит порядка 100 тысяч тонн мяса птицы в год, что позволит закрывать до 30% потребностей московского региона в продукте.
На комбинате птица проходит три стадии обработки – убой, разделка и сервировка, а потом в охлажденном или замороженном виде поставляется покупателям, сообщает РИА "Новости".
