Четверо виноделов из Божоле арестованы по подозрению в нарушении стандартов производства знаменитого вина

Более 600 тонн сахара тайно было закуплено виноделами из нескольких районов Божоле.

19 декабря 2007 в 18:17, просмотров: 344

Сто  французских виноделов из региона Божоле дадут показания в связи с подозрением в фальсификации.

По информации полиции, более 600 тонн сахара было незаконно закуплено через сеть супермаркетов в период между 2004 и 2006 годами виноделами из региона Божоле. Возможно, эта схема практиковалась виноделами уже в течение 10 лет.

Добавление сахара в бутылки с некоторыми видами более дешевого вина для повышения его крепости – распространенная практика. Особенно часто она применяется в северных регионах, в которых не хватает солнца для естественного образования в винограде достаточного количества сахара.

Однако эта практика во Франции строго регламентирована, и превышение определенных пределов добавления сахара считается незаконным.



Партнеры