"Излишнее использование в пище соли приводит к ряду тяжелых заболеваний, в том числе сердечно-сосудистой системы", – заявил консультант этой влиятельной организации профессор Мартин Вайзмен.
В соответствии с выводами специалистов, суточная норма соли для человека составляет шесть граммов. Однако средний европеец потребляет не менее девяти граммов соли в день.Учитывая, что современная пищевая промышленность широко использует соль, следует сократить ее прямое потребление, "удаляя солонки с обеденных столов", считает профессор Вайзмен.
Вместо соли фонд рекомендует использовать перец, а также различные травы.
Источник: ИТАР-ТАСС.
