Употребление томатов защищает от солнца

К такому выводу пришла группа британских ученых, проводивших исследование с участием 10 добровольцев.

29 апреля 2008 в 07:02, просмотров: 428

Ученые обнаружили, что у добровольцев, получавших по пять столовых ложек томатной пасты в день, усилилась защита кожи от ультрафиолетовых лучей. Исследователи связывают это с наличием в томатах антиоксиданта ликопина. Его концентрация увеличивается при тепловой обработке помидоров.

Ученые подчеркивают, что помидоры следует рассматривать скорее как полезное дополнение, а не замену солнцезащитному крему. Кроме того, исследование было небольшим как по числу добровольцев, так и по длительности, и его результаты нуждаются в проверке.

"Хотя защита, создаваемая ликопином, слаба, исследование показывает, что диета с высоким содержанием богатых антиоксидантом томатов может стать дополнительным средством защиты от солнца", – прокомментировал доктор Колин Холден из Британской ассоциации дерматологов, передает Би-би-си.



Партнеры