В праздник всех накормят салатом "Оливье"

Праздник, посвященный кулинару Люсьену Оливье пройдет в столичном районе Лефортово во время Дней исторического и культурного наследия города.

12 мая 2008 в 12:08, просмотров: 321

Место проведения праздника выбрано не случайно – на Введенском кладбище в Лефортово похоронен французский кулинар.

Как сообщил префект Юго-Восточного административного округа столицы Владимир Зотов,  главной площадкой праздненства будет кинотеатр "Спутник", там покажут театрализованное представление об известном поваре, но главное – зрителям расскажут историю появления любимого салата, без которого не обходится ни одно торжество или праздник.

Все гости праздника смогут откушать салат оливье, который будет приготовлен исключительно по рецепту самого знаменитого кулинара.

Люсьен Оливье (1838-1883), в 60-е годы XIX столетия владел рестораном "Эрмитаж" в Москве. В этом заведении повар и познакомил гурманов со своим шедевром – салатом, который и был позже назван его именем. Боле того, именно с этих лет началось бурное развитие ресторанного дела в России, передает ИТАР-ТАСС.




Партнеры