В Иордании нашли самый старый в мире хлеб. По данным ученых лепешку испекли 14500 лет назад. Внешне она напоминает лаваш. Ее приготовили из диких злаков ячменя, пшеницы и овса. Кроме того древний повар добавил в нее измельченные клубни растений и воду. Хлеб пекли в печи на каменном полу в центре хижины.
В Иордании нашли древнейшую лепешку хлеба
Источник: Reuters