Неаполитанская пицца включена в список культурного наследия человечества

7 декабря 2017 в 19:47, просмотров: 1899

Министр сельского хозяйства Италии Маурицио Мартина сообщил в Твиттере, что ЮНЕСКО включило искусство изготовления неаполитанской пиццы в список нематериального культурного наследия человечества.

"Победа! Итальянское кулинарное и винодельческое наследие находится под надежной защитой", - написал он.

При этом в пресс-релизе ЮНЕСКО отмечается, что мастерство неаполитанских пиццайоло включает в себя такие ноу-хау, как "жесты, песни, местный жаргон, умение обращаться с тестом для пиццы".




Партнеры