Заморский хлеб испытал москвичей на верность батону
материал размещен 23 августа 2011 в 20:12, просмотров: 547
Лидирующую позицию в Москве по продажам уже на протяжении многих лет занимает нарезной пшеничный хлеб Хлебу с семечками и отрубями отдает в последнее время предпочтение молодежь столицы. Такую тенденцию заметили специалисты Института аграрного маркетинга. 
Как рассказала “МК” генеральный директор института Елена Тюрина, за последние несколько лет в Первопрестольной резко увеличилось количество потребления зернового хлеба: с отрубями, семечками, кукурузными зернами. Особой популярностью такие изделия пользуются у молодых людей и состоятельных горожан. Полюбили москвичи и импортный нарезанный хлеб (для сандвичей). Что касается сдобы, то ее в основном берут школьники и студенты, не имеющие возможности купить полноценный обед. А вот старшее поколение остается консервативным в своих пристрастиях, выбирая, как правило, традиционный пшеничный батон. Вообще лидирующую позицию в Москве по продажам уже на протяжении многих лет занимает нарезной пшеничный хлеб. На втором месте, по словам экспертов, — изделия с зернами и отрубями. Далее следуют дарницкий и бородинский хлеб, за ним — витаминный. |
