Шашлыки и пикники

• 

  Специалисты Роскачества проверили кетчуп: гурманам грозят изжога и аллергия

  Сдобрить любимый шашлык крахмалом вместо томатов рискуют любители «шашлычного» кетчупа. К таким выводам пришли специалисты Роскачества. Как стало известно «МК», в разгар сезона пикников и барбекю эксперты провели проверку этого популярного среди россиян соуса.

  Татьяна Антонова

• 25.05.2016

• 

  1

  Интерактивная карта для любителей шашлыков приведет в правильные места

  С началом теплого сезона мы открываем новый проект: на интерактивной карте при вашей помощи, дорогие читатели, появятся лучшие места для любителей шашлыков и пикников.

  MK.RU
• 

  Шеф-повар рассказал, как выбирать мясо для шашлыка

  Лето — время шашлыков. Традиционно это основное блюдо загородных пикников готовят из свинины. При этом считается, что говядина и баранина - «трудное сырье» для шашлыка. Так ли это? Об этом мы поговорили с шеф-поваром Сосланом Маршановым.

  Евгения Ручкина

• 23.05.2016

• 

  Пять сценариев пикника с детьми: от пиратов до пионеров

  Пикники — это не просто еда и не просто прогулка, а целый ритуал, ведь у каждого в этом коллективном действии своя роль: джентльмены подготавливают мясо и огонь, дамы отвечают за сервировку импровизированного стола и салатики к мясу. Остается культурная программа мероприятия – и почему бы не посвятить ее детям? Педагоги-аниматоры предлагают «базовые» сценарии для приятного и полезного пикника-шашлыка с детьми, а дополнить их каждый родитель сможет, согласно своему вкусу и фантазии.

  Жанна Голубицкая

• 20.05.2016

• 

  6

  Почему шашлык не рекомендуется мариновать в уксусе

  Совсем немного дней осталось до лета. А по выходным повсеместно уже чувствуется запах шашлыка, который так привычен для этого времени года. Рецептов главного блюда летней поры существует множество. И часто мы не представляем, какой из них самый лучший. Шеф-повар Сослан Маршанов рассказал МК, как приготовить лучший маринад для шашлыка.

  Евгения Ручкина

• 19.05.2016

• 

  Народные репелленты: как спастись от комаров

  Пожалуй, единственное, что может испортить наши вылазки на природу (кроме погоды, конечно) — это комары и мошки. Безусловно, сегодня в продаже есть масса репеллентов на любой вкус, которые способны защитить от этой напасти. Однако не все доверяют «химическим средствам». К счастью, есть немало народных способов защиты от комаров, которые проверены веками. Мы собрали лучшие из них.

  Екатерина Пичугина

• 18.05.2016

• 

  2

  Лучшие места для шашлыков в Москве: куда пойти на пикник фото

  В городе наступил сезон шашлыков. Из душных квартир, вооружившись мангалами и шампурами, москвичи выползают на свежий воздух. Однако устроить пикничок в любом приглянувшемся сквере не получится: за разведение костра в неположенном месте можно получить штраф в 3-4 тысячи рублей. Но расстраиваться рано. В городе есть достаточно места, где любителей шашлыка ждут в любой день и совершенно бесплатно.

  Любовь Кулябко

• 17.05.2016

• 

  5

  Шашлык для чайников: как приготовить его за час фото

  Многие считают приготовление шашлыка каким-то особенным искусством. Требующим глубокого кулинарного бэкграунда, владения дедовскими секретами-рецептами (лучше всего, конечно, если дед — грузинский князь) и ювелирной точности в пропорциях. Все это морок, от которого пора избавиться. Расскажу, как приготовить шашлык на глазок и за час — и сделать это может любой, кто пользовался солью, спичками, хоть раз держал ножик и открывал бутылку.

  Ирина Ринаева