Яна Хохлова и Сергей Новицкий: Новый год – это все в шоколаде!
Московский Комсомолец № 25241 от 23 декабря 2009 г., просмотров: 1219
ВИЗИТКА Яна ХОХЛОВА Родилась 7 октября 1985 года в Москве. Сергей НОВИЦКИЙ Родился 16 мая 1981 года в Москве. Мастера спорта международного класса (фигурное катание, танцы на льду). Бронзовые призеры чемпионата мира (2008).
Чемпионы Европы (2009).
Тренеры – Ирина Жук, Александр Свинин.
Выступают за ЦСКА – ЭШВСМ «Воробьевы горы».
ПАПА МОРОЗ
– Для вас Новый год – это праздник или перерыв между соревнованиями? Яна: Обычно у нас в этот период чемпионат России, следовательно, сплошные тренировки и никакого праздничного настроения. Но в нынешнем году 28 декабря уже все закончится, мы вернемся из Питера и планируем все-таки справить по-людски. А бывает и так, что 3 января старт, и ты идешь на тренировку, когда весь город вымер. – С кем обычно встречаете Новый год? Сергей: Меня тяжело куда-то вытащить, я лучше с родителями дома. Яна: У меня по-разному бывает. – Что-нибудь смешное или волшебное из детства припоминаете? Яна: У меня папа однажды переодевался в Деда Мороза. Где-то у себя на заводе раздобыл костюм. Мы с соседской дочкой его не узнали, хотя мама стояла и хихикала. Сергей: Мой отец тоже наряжался и устраивал разные фокусы для нас сестрой, которая на четыре года младше. И еще у нас есть такая железная традиция – на новый год исключительно папа варит холодец по одному ему известному рецепту. К процессу никто не допускается. Яна: А у нас в семье никто особенно объедаться не любит, поэтому новогодний стол – это, как правило, салатики и закуски. Холодца от Новицкого, кстати, не дождешься! Перепадает только от бабушки, если мы едем к ней. Единственно, что мама всегда печет торт, но он никакой не секретный. Такой легкий, «спортивный», называется «Летняя песня». Зимой можно готовить из замороженных ягод. – И ты позволяешь себе есть торт перед чемпионатом России? – Я собираю крем, который остается на стеночках в миске. ТЫ – МНЕ, Я – ТЕБЕ
– Желания загадываете? Яна: Загадывала только раз – чтобы одна спорная ситуация разрешилась в мою пользу. И, главное, загадала и забыла. Вспомнила только на следующий Новый год. Интересно, что все сложилось, как я и хотела, но, разумеется, произошло это не 1 января. Сергей: Может, в детстве что-то такое и было, а сейчас я точно знаю, что загадывать бесполезно. – Как вы дарите подарки? Яна: У нас в семье принято дарить не особо серьезные подарки – безделушки, приятные мелочи, так что меня это особо не напрягает. Я люблю сама выбирать и дарить, но, например, у Сергея мне проще спросить, что он хочет. Сергей: Я люблю дарить, но выбирать утомительно. Тем более, у нас большие семьи, бабушки-дедушки, тренеры, друзья – получается такой основательный шопинг. С Янкой, конечно, безделушками не обойдешься. – А что вы подарили друг другу последний раз? Сергей: Я подарил тебе клевую желтенькую футболку с надписью «Версаче» и брюки. Яна: Ой да. Я в ней еще летом в Грецию ездила! А я тебе что? Вот я никогда свои подарки не помню, а этот жучила помнит все! Послушай, а бритву я когда дарила? Сергей: Точно, ты мне бритву подарила. – Какой-нибудь особенный подарок из детства? Яна: Шоколад! В детстве я все время просила его. Помните, тогда только появился импортный молочный шоколад. Однажды – мне, наверное, было лет шесть-семь – родители подарили набор с открывающимися окошечками, там стояли шоколадные фигурки. И еще много киндер-сюрпризов. Потом мне три дня делали промывание желудка. Сергей: Вы не поверите, но я тоже обожал киндер-сюрпризы. Однажды нам с сестрой подарили целый блок, вот была радость! Яна: Там еще был азарт в том, чтобы собрать игрушку и чтобы такой не было в коллекции! ПИЖАМНО-ВОСТОЧНАЯ ВЕЧЕРИНКА
– Я понимаю, что для вас костюмы, примерки – это часть работы. Вы, наверное, не согласились бы участвовать в маскараде? Яна: Почему? Если на Новый год и компания подходящая, я бы поучаствовала. Сергей: Я лично – если только в пижамной вечеринке, чтобы никуда не надо было идти. Яна: Сейчас же много всяких специальных магазинов, которые торгуют костюмами для Хеллоуина, для праздников. Я бы там себе подобрала… ну если не бабу Ягу, то ведьму точно. Или что-нибудь восточное, с шальварчиками. Сергей: Тебе бы подошел костюм Зяблика: такая маленькая, трогательная, взъерошенная, суетливая птичка. – Сереж, а ты на маскарад – ни в какую? – Все зависит от состояния, в котором я нахожусь на данный момент. Вообще, не очень люблю сборища, кафе, где грохочет музыка. Свечи? Нет, я не настолько прожженный романтик. И не надо, чтобы вокруг меня прыгали и веселили, я сам себя развеселю. Хочется уже тишины и покоя. Бывает, что и друзей не хочешь видеть, и телевизора не надо. Яна: Мы ведь с родными-то редко видимся. Сергей: Вот сейчас, когда из «Сокольников» переселились на «Мечту», где нам, конечно, создали шикарные условия, федерация сняла мне квартиру в Отрадном. Понятно, что из Кузьминок я бы сюда долго добирался. И я сестру не видел уже полтора месяца. А она, между прочим, летом замуж вышла, и весной у нас ожидается пополнение, я буду дядей! – Яна, а ты бы какой костюм Сереже подобрала? – Совы! На самом деле то, что он – Сова, я поняла только недавно в Китае. Мы были в зоопарке, и там сидела огромная сова! Она так важно поворачивала голову, глаза у нее были по полтиннику и во-о-от такие когти! СХВАТИТЬ ЗА ХВОСТ УДАЧУ
– Год Тигра наступает, а ты, Яна, что-то не рыжая совсем. – Я просто давно не красилась. Кстати, это мои планы на следующий выходной – парикмахерская, педикюр и так далее (вздыхает). – В Ванкувер ехать страшнее, чем в Турин? Яна: Не страшнее, а волнительнее, что ли. Ответственность выше. Но в свете последних событий нам терять уже нечего (дуэт получил неоправданно низкие оценки за произвольный танец на «Скейт Америка». – Прим. ред.). Наша задача – поехать и показать все, что мы можем, а там пусть разбираются. Кстати, если Америка для нас не очень счастливое место – достаточно вспомнить последний чемпионат мира в Лос-Анджелесе, где мы остались за чертой призеров после «бронзы» 2008 года, – то о Канаде воспоминания вполне даже ничего. Мы в начале «взрослой» карьеры выступали на «Скейт Кэнэда» и были шестыми, что тогда для нас было успехом. Уж если мы говорим о всяком таком новогоднем и мистическом, то сейчас заканчивается Год Быка, это мой год. А обычно «свой» год очень нелегкий, надо много трудиться, преодолевать. Но Тигр-то нас не подведет! Рецепт от Елены Хохловой
Надо: 100 г малины, 100 г черники, 100 г голубики, 100 г клубники, 2 сливы, 4 яйца, 50 г сахарной пудры, 300 мл 33-процентных сливок, 5 столовых ложек муки, ванилин. Пирог «Летняя песня» Яйца смешать с сахаром и взбить, добавить щепотку ванилина и сливки, снова взбить до увеличения объема взбиваемой массы в 2 раза. В полученную массу добавить муку, смазать форму для выпечки маслом, вылить 2/3 массы в форму и выпекать 5–7 минут. Нарезать сливы и клубнику кубиками, выложить ягоды в слегка запеченную массу, вылить сверху оставшееся (1/3) и выпекать 20–25 минут при температуре 160–180 градусов. Холодец от Николая Новицкого
Говяжью бульонку и свиную рульку залить водой и с вечера поставить под крышкой на самый маленький огонь. С закипевшего бульона снять пену, положить целую луковицу, морковку, черный перец горошком, лавровый лист. Утром бульон тщательно процедить, мясо отделить от костей. В каждую емкость, помимо мяса, положить размельченные две дольки чеснока. Залить бульоном, выставить на балкон. материал:
Валентина Широкова |
