18.07.2025 в 09:56ОбществоСюжет: Российское село 9045
Со съемочной площадки на сыроварню
Поделиться
Как городской парень развивает фермерство и агротуризм в Иркутской области.
Агротуризм — явление относительно новое, но уже очень популярное. Да и полезно и развивательно, для детей, например, когда ты можешь приехать на действующую реальную ферму почесать козу за ухом, поучится доить, лепить сыр. Посмотреть на производство, прикупить полезной еды в фермерской лавке. Как выглядит один день на козьей ферме смотрите в нашей фото подборке.
Фото: Кирилл Шипицин
Главный план на будущее – перенести сыроварню на территорию самой фермы. Тогда турист последовательно увидит весь производственный цикл – от сена, которое ест коза, до готового продукта – то есть сыра.Нужно, чтобы с младшего возраста дети приучались к сельской жизни. Ведь если школьник никогда не видел животное, никогда не работал в поле, как он может вообще захотеть идти в аграрный вуз? Наша деятельность как раз на исправление этой ситуации и направлена.
Очень популярны предлагаемые школьные программы. Выяснилось: ничего такого в регионе вообще нет.На ферме нравится не только детям, но и взрослым, причем не только городским, но и деревенским.Пока что ферма и сыроварня – два разных объекта, но в будущем фермеры планируют показывать туристам полный цикл производства.На ферме держат породистых животных, которые дают много молока.Сыры, которые предлагает хозяйство, – экзотические для региона, на них есть спрос.Программа рассчитана на внутреннего агротуриста, в основном на семьи с детьми.
1/10
Главный план на будущее – перенести сыроварню на территорию самой фермы. Тогда турист последовательно увидит весь производственный цикл – от сена, которое ест коза, до готового продукта – то есть сыра.