Испанские ученые выяснили, что чипсы и сладкая газировка влияют на размер мозга. Эти продукты вызывают значительное сокращение размеров главного органа человека. Результаты своего исследования испанцы опубликовали в научном журнале JAD. В исследовании принимали участие 152 человека.
Отмечается, что добровольцам приходилось употреблять не только чипсы и газировку. Проверили все виды ультраобработанной еды. Сюда вошли и гамбургеры из фаст-фуда, и сухие завтраки. Отмечается, что 89 человек из 152 опрошенных, имели избыточный вес. Всем участникам эксперимента делали МРТ, а также регулярно брали у них анализы крови.
В результате исследования выяснилось. что при потреблении ультраобработанной пищи уменьшается размер головного мозга. Отмирают те его участки, которые отвечают за выбор пищи на основании уже полученного опыта. Кроме того, ученые доказали, что существует прямая связь между потреблением чипсов и депрессией.