Жители Челябинска, Санкт-Петербурга и Новосибирска тратят на кофе больше всех среди крупных городов России. Об этом сообщили аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
По их подсчётам, в сентябре–октябре средний чек в кофейнях Челябинска достиг 610 рублей. В Петербурге он составил 603 рубля, в Новосибирске 597 рублей. В Москве средний чек держится на уровне 564 рублей, в Красноярске 506 рублей, в Краснодаре 501 рубль.
Жители Ростова-на-Дону, Казани и Волгограда тратят на кофе меньше 500 рублей: в среднем 494, 477 и 470 рублей соответственно. Екатеринбург замыкает десятку лидеров с показателем 467 рублей. Более умеренные траты зафиксированы в Уфе (465 рублей), Самаре (462 рубля), Перми (453 рубля) и Нижнем Новгороде (437 рублей). Воронеж с чекой 427 рублей занял пятнадцатое место.
«Потенциал развития кофейных заведений сейчас сосредоточен в регионах…», отметил гендиректор компании «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков. Он подчеркнул, что в городах остаётся много «белых пятен» в спальных районах, где кофейн пока мало.
Напомним, регулярное употребление четырёх и более чашек кофе в день сокращает сон примерно на 11–13 минут, показало исследование Университета Цюриха. Однако полисомнография фиксирует усиление дельта-активности то есть более глубокий и восстановительный сон. Учёные считают, что мозг таким образом частично компенсирует недосып.