Как стало известно «МК», суть необычной концепции производства мясных продуктов, недавно зарегистрированной в Роспатенте, сводится к тому, что вначале любой соус — от кетчупа и горчицы до «приправ» с сыром или чесноком — разбавляют водой и отправляют «созревать» в холодильную камеру на несколько часов. Затем полученную субстанцию измельчают на гранулы размером от 0,5 до 10 мм и смешивают с фаршем, из которого изготавливаются котлеты и прочие полуфабрикаты. По замыслу автора необычной идеи, костромского кулинара Сергея, с помощью этой разработки у любителей мясных продуктов отпадет необходимость дополнять свою еду различными приправами, а сами яства из-за находящихся внутри них гранул станут гораздо сочнее. Как следует из патентной документации, костромской Кулибин особенно настаивает на том, чтобы на упаковках новых котлет и отбивных четко указывалось, какими именно гранулами они нафаршированы.
