На сегодняшний день в предметный перечень Всероссийской олимпиады школьников входят: русский язык, литература, иностранный язык (английский, немецкий, французский), математика, информатика и ИКТ, история, обществознание, география, биология, физика, астрономия, химия, экономика, право, основы безопасности жизнедеятельности, технология, искусство (мировая художественная культура), а также физическая культура и экология.
История олимпиадного движения в России началась еще в XIX веке. Тогда интеллектуальные соревнования для учащихся проводило Астрономическое общество Российской империи.