"Индекс хачапури" - грузинский вариант “индекса бигмака” - в прошлом месяце достиг рекордных значений, сообщает Международная школа экономики при Тбилисском госуниверситете.
Рост индикатора начался в мае текущего года и резко подскочил в октябре. Стоимость приготовления хачапури составила 3,9 лари (примерно 83,8 руб.) и выросла на 8,6% в годовом исчислении.
Индикатор рассчитывается на основе только тех ингредиентов, которые необходимы для приготовления знаменитого национального лакомства (мука, сыр, молоко, яйца, масло и дрожжи), а также затрат на газ и электроэнергию. В годовом исчислении сыр подорожал на 12,5%, масло, яйца и молоко — на 3,4%.
