Президент Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский заявил, что за последние полтора года в России на 20-30% подорожал длиннозерный рис, который не производится внутри страны и поставляется из-за рубежа.
Глава РЗС утверждает, что изменение цен может быть обусловлено мировой конъюнктурой, связанной с запретом на вывоз белого риса из Индии. При этом Злочевский указал на то, что Россия закупала в Индии только рис басмати, который не был попадает под действие введенного запрета.
Руководитель Союза отметил, что ежегодно россияне потребляют 1 миллион тонн риса, из которых пятая часть приходится на длиннозерный рис. Злочевский добавил, что круглозерного риса в России хватает как для внутреннего потребления, так и для того, чтобы поставлять его за рубеж.
О способах варки разных сортов риса читайте в материале «МК».
