Хорошие новости для любителей морепродуктов: к масленичной неделе цена на красную икру заметно упадет, сообщает NEWS.RU.
Блинам с икрой быть
Снижение цены на популярный среди россиян продукт произойдет по причине достаточного запаса икры у рыбаков Дальнего Востока. Об этом заявил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев. Он рассказал РИА Новости о том, что стоимость икры не привязана к пиковым сезонам продаж.
Деликатес станет доступнее уже в феврале
Многие предпочитают закупаться икрой за несколько месяцев вперед, считая, что таким образом получится сэкономить перед праздничными днями, однако, эксперты рекомендуют не спешить, ведь спрос на красную икру будет обеспечен не только к Масленице, но и к 23 февраля, и к 8 Марта. Можно сказать точно, что дефицита икры в магазинах не будет.
На какую цену рассчитывать
Если вы предпочитаете икру горбуши, будьте готовы отдать примерно 4,5 тысячи рублей за килограмм, несмотря на довольно ощутимую стоимость, это в полтора раза ниже, чем цена за тот же вид икры в декабре 2024 года, когда все готовились к новогодним праздникам и сметали икру с полок. А вот икра кеты в том же количестве обойдется в 5,5 тысяч, это уже на 15% меньше, чем декабрьский ценник.
Возможен ли дефицит икры после праздников
Месяцем ранее ходили разговоры о том, что деликатес может стать редкостью в сетевых магазинах. Об этом говорил инвестор Станислав Скуйбеда. Эксперт опирался на повышение цен в 2024 году и пояснял, что при подобном росте можно говорить о проблемах с запасами икры в стране. Однако делать скоропостижные выводы еще рано, тем более производители комментируют ситуацию в обратном ключе.
Сегодня красную икру можно найти от 795 рублей за 100 г. Пусть красная икра и не станет в ближайшее времени будничным продуктом, ее доступность никак не будет ограничена, особенно в праздники, когда без морепродукта никуда.
