Изменение климата представляет собой серьезную угрозу для глобальной продовольственной системы. Эксперты предупреждают, что если не предпринять своевременные меры, то в ближайшие два-три десятилетия цены на продукты питания значительно возрастут, а в отдельных частях планеты хлеб станет недоступной роскошью.
Как отмечает доцент кафедры политического анализа и социально-психологических процессов РЭУ имени Плеханова Владимир Подопригора, климатические изменения несут в себе опасность для аграрного сектора, нарушая процессы производства, логистические цепочки и стабильность цен. Согласно экспертным оценкам, если не принять предупредительные меры, к середине столетия глобальное производство продовольствия может сократиться на 10-25 %. Увеличение численности населения Земли до 10 миллиардов человек к 2050 году лишь усилит спрос на продукты питания, оказывая дополнительное давление на рынки, информирует РИА «Новости».
Страны, зависимые от импорта продовольствия, окажутся в наиболее уязвимом положении перед лицом растущих цен, считает Подопригора. Изменение климата может привести к тому, что определенные регионы станут непригодными для культивирования определенных видов растений, в то время как другие, наоборот, получат новые возможности. Однако это потребует существенных инвестиций в адаптацию сельского хозяйства.
Юлия Давыдова, представитель той же кафедры политического анализа и социально-психологических процессов, подчеркивает, что аномальная жара особенно негативно влияет на зерновые культуры, кукурузу, сою и подсолнечник. В целом, высокие температуры губительны для большинства растений, включая овощи, ягоды и садовые культуры. Дальнейший рост температуры и засухи чреваты опустыниванием территорий.
Эксперт предупреждает, что в случае резкого сокращения предложения сельскохозяйственной продукции на мировом рынке произойдет скачок цен на продовольствие. В перспективе 20-30 лет хлеб в некоторых регионах может превратиться в предмет роскоши, сопоставимый по стоимости с золотом.
Ранее мы писали, что экстремальная жара ускоряет старение организма у пожилых людей.
