Начиная с этого месяца в магазинах Евросоюза можно будет купить овощи и фрукты, не соответствующие прежним стандартам внешнего вида. Прежние “овощные” правила властей ЕС называли примером бюрократического мракобесия.
Эти стандарты предусматривали, в частности, нормы искривления огурцов с точностью до миллиметров на сантиметр длины, а также допустимый диаметр моркови и вес одной грозди винограда. С июля требования отменены для 26 категорий овощей и фруктов. Среди них абрикосы, баклажаны, морковь, огурцы, грибы, лук, капуста.
Вместе с тем, для 10 самых популярных категорий нормы будут сохранены. В их числе яблоки, цитрусовые, персики, клубника, помидоры, виноград. Однако магазины смогут продавать и “нестандартные” овощи и фрукты этих категорий при условии их специальной маркировки.
Ожидается, что кривые огурцы, шишковатая морковь и другие не вполне эстетичные овощи и фрукты будут примерно на 40% дешевле, чем "более красивые" продукты. До отмены ограничений магазины ЕС отбраковывали около 20% всей поставляемой им продукции.
Глава европейского сельскохозведомства Марианн Фишер Боэль приветствует отмену действовавших стандартов, считая, что вопросы внешнего вида продуктов не должны решаться на уровне ЕС. "Гораздо лучше, если мы оставим это на усмотрение супермаркетов", - сказала она.
Боэль полагает, что отмена ограничений даст покупателям гораздо больший выбор, а заодно и возможность сэкономить. "Нет никакого смысла выбрасывать совершенно нормальные по качеству продукты просто потому, что они "неправильной" формы или размера", - говорит она.
Представитель крупной сети британских супермаркетов Sainsbury's также поддержала отмену правил. По ее мнению, возможность купить нестандартные фрукты и овощи поможет не только британцам, страдающим от финансового кризиса, а также сельхозпроизводителям, пытающимся реализовать урожай.
