По данным Минсельхоза на середину июля, засуха накрыла 9,6 млн. из 48 млн. гектаров засеянных зерном площадей — все оно сгорело. Чрезвычайная ситуация уже в 23 регионах страны. Минсельхоз пока снизил прогноз урожая зерна с 90 до 85 млн. тонн. Тем не менее цены на зерно растут на ажиотаже и страхах: в оптовом звене только за одну прошедшую неделю этот товар подорожал на 7—10% от стоимости. Мукомолы, до которых дорогое зерно еще не дошло, уже взвинтили цены, сетуют хлебопеки, на 20—30%. На столько же, как считают в Общественной палате (ОП), могут вырасти цены на хлеб на фоне искусственного ажиотажа. По данным члена ОП по экономическому развитию и поддержке предпринимательства Надежды Школкиной, цена на муку в некоторых регионах подскочила в два раза.
Мясо, молоко и продукция из них грозит дорожать уже по объективным причинам. По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка, себестоимость животноводческой продукции вырастет примерно на 10—12%. Председатель ассоциации “Союзмолоко” Андрей Даниленко цифр пока не называет, но отмечает, что больше чем в половине регионов заготовка кормов стала крайне сложной. Плюс страдает продуктивность животных. Объем производства молока уже снижен на 10%, говорит эксперт. В ближайшее время отрасли придется выживать: жара выкосит неэффективные хозяйства. Мелкие животноводы и частники будут вынуждены экстренно забивать скот из-за бескормицы. В каких объемах, пока предсказать трудно, однако по эффективности только около 30% свинокомплексов находятся на уровне европейских.
Как следствие — удорожание продукции. Даже в Минэкономразвития впервые признали, что охватившая европейскую часть России засуха может привести к росту цен на продовольствие уже этой осенью. По оценкам экспертов, инфляция может вырасти на 2%.
