«...Первый шок от японской кухни был в далеком 1969 году, но это был настолько положительный шок, что я до сегодняшнего дня отдаю предпочтение японской кухне перед очень многими другими кухнями мира».
Патриарх Кирилл.
Это неожиданное признание глава РПЦ сделал во время своего пятидневного визита в Японию, куда отправился поучаствовать в торжественных мероприятиях, посвященных столетию со дня смерти равноапостольного Николая (Касаткина) — основателя Японской православной церкви.