По словам главного специалиста-токсиколога Минздрава Юрия Остапенко, статистика отравлений грибами отдельно не ведется. Однако, по данным токсикологических центров, количество пострадавших от грибов составляет не более 1% от всех госпитализированных с отравлением. Как отмечает врач, в большинстве случаев первые симптомы отравления появляются через 3 часа, но иногда через 9–12 часов.
