Роспотребнадзор обнародовал рекомендации родителям, что из сладкого дарить детям на Новый год. Советы простые: выбирать кондитерку с минимальным количеством пищевых добавок, масел, консервантов и гомогенизированных жиров. В числе прочего детям не советуют дарить карамель. «Карамель, в том числе леденцовая, не рекомендована для наполнения детских наборов, так же как и кондитерские изделия, содержащие алкоголь более 0,5% этанола», — говорится в сообщении Роспотребнадзора. В список запретных попали также конфеты с абрикосовыми косточками и арахисом, ибо это аллергены. Как рассказала «МК» диетолог, эндокринолог, доктор медицинских наук Наталья ФАДЕЕВА, рекомендация по отказу от карамели скорее всего связана с тем, что в ней не только много сахара. «Дело в том, что сахар в карамели — карамелизированный, то есть липкий, что очень плохо с точки зрения профилактики кариеса. Для зубов карамель даже более вредная, чем шоколад, она часто прилипает к зубам. Плюс в ее составе часто используют искусственные красители, ароматизаторы... Натуральную карамель сейчас, наверно, и не найти... В моем детстве подарки были более правильными. Тогда в подарки добавляли фрукты, мандарины, апельсины, печенье. Можно положить в детские подарки сухофрукты, тот же чернослив в шоколаде, сделать самим безе или выбрать натуральную пастилу. Конечно, это куда полезнее, чем сладости промышленного приготовления», — говорит доктор Фадеева.
