448 ТЫС. ТОНН мороженого съедят россияне в 2021 году, что, по оценке Центра отраслевой экспертизы, станет рекордным показателем за последнее десятилетие.
На одного потребителя в среднем придется до 3,1 кг ледяного лакомства. Главной причиной повышенного спроса на пломбир и эскимо стала пандемия: самоизоляция изменила потребительские привычки, и мороженое россияне стали больше есть дома, заказывая через Интернет мультипорционные форматы, рассчитанные на всю семью.
