Осень для всех винных гурманов — это, конечно же, время “Божоле Нуво”.
В третий четверг ноября ровно в полночь во всем мире откупориваются миллионы бутылок молодого вина — с обязательным возгласом:
Le Beaujolais Nouveau est arrive! (что переводится как “Божоле Нуво” прибыло!”).
И это значит: праздник молодого вина можно отмечать!
В Москве “Божоле Нуво” — уже вовсе не экзотическое мероприятие, а вполне себе привычный гурманский праздник. Правда, поначалу были некоторые перегибы. В том смысле что торжество довольно демократичного вина у нас в России отмечалось почему-то в эстетских и вовсе не дешевых ресторанах.
Но сейчас все вроде встало на свои места. Отпить “Божоле Нуво” можно без большого урона для семейного бюджета. И мы вам подскажем несколько полезных адресов.
РЕСТОРАН “Старый Чердак”
Проспект Мира, 99, вход через ресторан “Грабли”
Тел. 602-46-55
В этом уютном ресторане начнут отмечать праздник уже в 19.00 15 ноября. Гурманов ждет костюмированный театрализованный вечер французского шансона в исполнении камерного трио. Под звуки аккордеона потчевать будут традиционной французской домашней кухней в исполнении умелого и креативного шеф-повара “Старого Чердака” Михаила Галеева. В меню стоит отметить зеленый салат с маринованным мясом; французские традиционные мясные и сырные закуски — “мозги “лионского ткача” из козьего сыра, паштеты, террин из свиных ушек; ароматная чечевица с фуа-гра и фрикассе из судака и щуки в соусе “Бешамель”, деревенский пирог “Тарт” из песочного теста с мясной начинкой, запеченную свиную шею, фаршированную овощами. Стоимость билета — примерно полторы тысячи рублей, включая молодое вино “Божоле” в неограниченном количестве.
КАФЕ “1-er” (PREMIER)
Тверская улица, 5/6 (здание Театра М.Ермоловой)
Тел. 692-61-58
Специально для праздника “Божоле Нуво” сюда “выписали” модного французского диджея Misha Aznavour — с последними новинками из Парижа. Чествование молодого вина 2007 года начнется примерно в 21.00 15 ноября. Специальное угощение — сыр, французские десерты, фрукты. Хотя юным дивам злоупотреблять спиртными напитками не к лицу, хозяева заведения предупреждают: строгий face control без труда пройдут именно невинные девушки. Они на праздник вина будут допущены вне очереди.
РЕСТОРАН “Парижск”
Зубовский бульвар, 13, стр. 2
Тел. 247-09-12
Это место известно своими веселыми вечеринками. Однако для дегустации “Божоле Нуво” в “Парижске” решили выбрать атмосферу романтическую. То есть идти сюда лучше всего с любимым (любимой), а не шумной компанией. Музыка французских шансонье будет вам в помощь.
Специально к празднику в меню появится спецпредложение: главными, конечно, будут сыры. Ну а приятный бонус предстоящего праздника — бесплатная гроздь замороженного винограда к каждой бутылке.
РЕСТОРАН “Real McCoy”
Кудринская пл., д. 1
Тел. 255-41-44
Обычно здесь — самые безбашенные праздники, посвященные молодому вину. То молодые красотки у них танцуют в бочках с виноградом, то вдруг все пространство ресторана превращается в один большой сеновал: видимо, здесь точно знают, где и когда надо подстелить соломку. Сценарий праздника этого года хозяева заведения хранят в строгой тайне. Но завсегдатаи ресторана уверены: show must go on.
Если вдруг окажетесь во время празднования “Божоле Нуво” в Париже, вот вам еще несколько адресов, где молодое вино любят и ценят. Это — лучшие бистро-божоле французской столицы.
LE CEDRE
Pascal Vautrey Fanely Gasquet
196 rue Ronceveau
69400 Villefranche
TОl. 04 74 62 95 91
LA GRANDE
Florence et Raphaлl Neyton
322 rue de Belleville
69400 Villefranche
TОl. 04 74 60 65 81
LE BISTROT
DE L’AVENUE
Christine et Michel Robert
Newport - Avenue de l’Europe
69400 Villefranche
TОl. 04 74 68 75 59
LA COLONNE
Michel Debeaux
Place Carnot
69400 Villefranche
TОl. 04 74 65 43 69
LE FLEURIE
Chantal et Pascal Buguet
127 rue Arnaud (face gare)
69400 Villefranche
TОl. 04 74 62 11 74
CENTRAL CAFFE
Adeline et Nicolas Laurent
890 rue Nationale
69400 Villefranche
TОl. 04 74 68 12 32
L’ACACIA
Laurent James
22, rue Jules Guesde
69400 Villefranche
TОl. 04 74 65 56 74