40% товаров на продовольственном рынке столицы — фальсификат или контрабанда. Таковы официальные данные Роспотребнадзора. Для потребителя опаснее именно подделки — в лучшем случае уступающие оригиналу во вкусовых качествах, в худшем — представляющие опасность для здоровья. Как вычислить самые популярные псевдотовары (а это в основном напитки), узнал “МК”.
Способов придать дешевому вид дорогого множество, и они совершенствуются. Давно прошли времена, когда, например, под чай или кофе маскировали дорожную пыль, умастив ее душистыми маслами. От ингредиентов, которые нынче “в моде”, потребитель, впрочем, тоже не придет в восторг.
…Продавщица одного из московских продовольственных рынков легко призналась корреспонденту “МК”: на ее прилавке (да и у соседок) есть фальсификат. А почему бы и нет: в законодательстве обязательство торговцев не принимать для реализации некондиционный товар не закреплено.
Гадание на кофейной гуще
Самый ходовой фальсификат, по наблюдениям опытной продавщицы Ольги, — растворимый кофе. “Явно поддельный товар… — Ольга показывает мне жестянку с порошком, который гордо именуется “кофе”. — Настоящая продукция под этой маркой продается только в стеклянных банках. И это еще не все признаки: здесь нет штрих-кода, да и страна-производитель не та, что на оригинальных упаковках (их мы тоже раньше продавали). А если приглядеться, то видно, что краски на упаковке нечеткие, размытые. Сдавишь — жесть легко проминается под пальцами”.
Лжекофе (как и другие подделки) легче всего встретить именно на рынке, но и магазины этим не гнушаются. Во всяком случае, в ближайшем супермаркете корреспондент “МК” нашел точно такой же товар.
А что внутри? В жестянке обнаружился не по-кофейному пахнущий порошок с белыми крупинками. Вкусовые качества напитка решено было не проверять — и к счастью. Как объяснили “МК” в частной организации, специализирующейся на исследовании качества продукции, белые крапинки — это кофеин в чистом виде. Производитель, не мудрствуя лукаво, смешал его с шелухой и прочими отходами от переработки кофейных зерен. Дешево и сердито. Однако небезопасно: в свободном состоянии и в произвольной дозировке кофеин может оказать слишком сильное действие на организм.
Псевдокофе кроме вышеназванных ингредиентов также может содержать цикорий, корни одуванчика, молотые желуди, рис, горох, фасоль и даже репу. Используется и кофейная гуща. Что бы ни намешали махинаторы, “адская смесь” может вызвать аллергию и даже пищевое отравление.
ПРИМЕТЫ ПОДДЕЛКИ:
• Бумажная этикетка, наклеенная на жестяную банку, или же дешевая пластиковая банка, чаще прозрачная. Уважающие себя фирмы используют или стеклянные банки, или вакуумную упаковку. А если банка жестяная, маркировка наносится прямо на материал. Жесть при этом не должна легко проминаться под пальцами.
• Шрифт нечеткий, краски размыты.
• Отсутствует подробная информация о товаре и производителе, штрих-код. Порядочная фирма указывает на банке не только свое название, но также адрес, телефон и факс.
• Не свойственная данной марке упаковка: постоянные покупатели без труда смогут вычислить разницу.
• Слишком низкая цена для кофе этой марки.
Чайное становится явным
