— Урожай ожидается неплохой, хотя зима была сложной, — рассказывает Павел Николаевич. — Зимой мы приняли меры по защите от морозов. Сегодня организован капельный полив растений. Ягоды будут крупные и сочные.
Условия работы добровольных шефов такие: 10% от собранного урожая «собиральщик» оставляет себе — только не забудьте для своей клубники прихватить отдельную тару, ведро или корзину. Практика показывает, что неопытный шеф собирает за день (как правило, с 7 утра до 13.00) от 40 до 70 кг ягод. Тут же старший группы ему соответственно отсыпает от 4 до 7 кг ароматной клубники. Заслужил!
— Но попадаются и профессиональные сборщики, — говорят в хозяйстве. — Они работают дольше, весь день, и сдают до 200 кг. Они, как правило, остаются на весь период уборки, однако с ними мы ведем расчет не товаром, а деньгами — по 5 рублей за кило.
На традиционный вопрос: чья клубника лучше — наша или заморская, слышу короткий и убедительный ответ:
— Лучше то, что свежее. Наши ягоды уже через час-полтора в Москве, за ними очередь. А заграничные едут к покупателю целую неделю. Да и нитратов в наших ягодах в несколько раз меньше. Решайте сами.
— Почему же вы сами не экспортируете землянику, если она у вас такая хорошая? — удивляюсь я.
— Овчинка выделки не стоит, — отвечает Павел Николаевич. — У нас рядом огромный рынок сбыта, 15 млн ртов. Да и ягоду жалко, при длительной транспортировке она теряет свои вкусовые качества.
В общем, совхоз все силы сегодня бросает на уборочную и ждет помощи пенсионеров, бюджетников, целые семьи с ребятишками. Где еще приучить детей к труду, как не в поле? Кстати, знаменитый вратарь сборной России по футболу Игорь Акинфеев родился и вырос в совхозе имени Ленина, в школьные годы чудесные, когда еще не был спортивной звездой мировой величины, не чурался помогать родному хозяйству. Сегодня летнюю трудовую закалку здесь проходят (уже 10 лет подряд) дети японских дипломатов, работающих в Москве.
А вот с трудовым воспитанием молодежи в России вообще и на селе в частности настоящая беда. Школьные лагеря труда и отдыха российским законодательством не так давно запрещены. Использование труда подростков считается эксплуатацией.
— По подиуму 15-летние ходить могут, а в поле помочь родителям — не могут, — возмущаются местные крестьяне.
Словом, если у вас серьезные намерения наварить на зиму варений и компотов, а скромная пенсия вам этого не позволяет, вас ждут в совхозе имени Ленина на земляничных плантациях. Конечно, собирать клубнику — дело нелегкое, но ведь и Игорю Акинфееву на чемпионате мира тоже будет непросто защищать ворота сборной. Как говорится, он в Бразилии за нас, а мы, в Подмосковье, за него.
Отъезд каждое утро с 6 до 7 часов от станции метро «Домодедовская» (последний вагон из центра) на совхозных автобусах. Эти же автобусы доставят вас обратно.
И не забудьте прихватить с собой тару повместительней! Вдруг у вас прорежется талант — и вы соберете килограммов 100–150?
