В Москве завершился конкурс профессионального мастерства среди поваров. Его главной темой стала концепция осознанного потребления в трактовке столичных рестораторов. 11 лучших шеф-поваров, вышедших в финал, на глазах экспертного жюри соревновались в приготовлении блюд авторской кухни из продуктов, произведенных российскими фермерами. Ну а зрители конкурса могли не только посмотреть, как работают профессиональные кулинары, но и попробовать приготовленные деликатесы.
