Традиция дарить подарки любимым на день Святого Валентина пришел к нам из Европы. А знаете ли вы, что самые популярные и ожидаемые среди мужчин и женщин презенты – цветы и шоколад. Продажи и того, и другого в предпраздничные дни взлетают в разы.
В Венгрии сейчас модно преподносить не просто сладкое, а сладкое, сделанное вручную. Маленькие частные цеха о производство шоколада растут в Будапеште и других городах , словно грибы. Супруги Габор Вания и Эдина Макраи делают шоколадные конфеты и марципаны по своим собственным рецептам и секреты не выдают никому. Кажется, это так просто – растопить какао-плитки, добавить туда всего понемножечку и разлить в приготовленные формы. Габор учился этому много лет – сначала в Германии, потом в Бельгии. Потом увлек конфетным миром свою жену. Шоколад может считать свежим только три месяца, поэтому супруги не гонятся за количеством, а создают свои шедевры строго по заказам.
На сегодняшний день их конфеты – самое модное угощение в Будапеште.
