Как сообщает польское издание Nowa Europa Wschodnia, один из известных украинских шеф-поваров Евгений Клопотенко выступил с предложением декоммунизировать национальную кухню.
По его мнению, только таким способом Украине возможно начать формировать культурную традицию собственного народа.
"Бездействие в кулинарной сфере недопустимо. Эта сфера имеет не меньшее значение, чем языковая... Нам следует взять себя в руки и... перестать следовать навязанным в прошлом образцам", - заявил Клопотенко.
