Статья опубликована в British Medical Journal. В материале Маккартни называет сомнительными рекомендации Национальной службы здравоохранения Соединенного Королевства о том, что в день необходимо выпивать 6-8 стаканов воды (или другой жидкости). Она утверждает, что такие рекомендации не имеют научных доказательств.
По мнению ученой, польза воды сильно преувеличена. Употребление большого количества жидкости наоборот может навредить организму, например, вызвать повреждение почек. Врач в том числе критикует позицию администрации школьных заведений, которая требует, чтобы ученики приносили с собой бутылку воды из дома. Она утверждает, что потребление воды не улучшает концентрацию и умственные способности детей, а также не влияет на снижение веса у полных людей. Все выше сказанные утверждения - это миф, не имеющий под собой реальной основы, пишет Маккартни.
По ее словам, целебные свойства воды - это миф, придуманный компаниями, производящими ее. "Множество организаций действуют из корыстных интересов, влияют на рекомендации медиков, которые потом дают неверные советы пациентам", - говорит Маккартни. Как пример, она приводит советы организации "Гидратация для здоровья", представители которой утверждают, что ежедневно следут выпивать около двух литров воды, чтобы предотвратить развитие различных заболеваний. "Наша позиция совпадает с позицией Европейского агентства по безопасности продуктов питания. Взрослые женщины и мужчины должны выпивать много воды", - говорит директор "Гидратации для здоровья" Дэвид Грэхем.
Маккартни же с такими советами не согласна. Подтверждая свои слова, она упоминает в статье коллегу Хайнца Валтина из Дартмутского медицинского колледжа, который также занимался исследованием о вреде и пользе воды. Валтин тоже считает, что распространенное мнение о целебных свойствах воды несостоятельно и не имеет научных доказательств.
