Департамент образования Москвы начнет масштабную реорганизацию работы школьных столовых в сентябре 2011 года - учеников переведут на инновационное бортовое питание.
Обеды будут готовиться на специализированных комбинатах, а в буфетах лишь "порционироваться и разогреваться". А порции будут отличаться по размерам в зависимости от возраста детей.
Источник в московском департаменте образования пояснил, что бортовые технологии планируется внедрить в сентябре в Северном и Юго-Восточном округах. С января следующего года нововведение распространится на школы Центрального, Северо-Восточного и Северо-Западного округа.
Причиной изменений стали претензии родителей школьников к качеству блюд в школьных столовых.
