Роспотребнадзор проверил мясную продукцию на соответствие гигиеническим нормам

Роспотребнадзор за девять месяцев этого года взял около 110 тысяч проб мясной продукции. Гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям не соответствовали 3,8 процента. Об этом говорится в сообщении ведомства.

Отмечается, что в 2017 году показатель несоответствия достигал 4,5%. Согласно результатам тестов, доля мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям, остается на низком уровне и не превышает 1 процента.

Всего за период с января по сентябрь специалисты ведомства забраковали 154 тонн не соответствующей установленным требованиям мясной продукции. В прошлом году этот показатель составил 44 тонн.