Роспотребнадзор дал рекомендации по покупке клубники. Ведомство приводит несколько показателей, по которым можно определить спелость и качество сезонной ягоды.
Так, отмечается, что ягоды должны быть сухими, без признаков гниения, однородного цвета и насыщенного запаха. Сладость клубники можно выявить по черенку: если листки прилегают к ягоде плотно, то она с кислинкой; если есть расстояние - ягода сладкая.
Покупателям советуют тщательно мыть клубнику, а также приобретать такое количество, которое может быть быстро съедено - срок хранения клубники недолог.
Не рекомендуется есть клубнику людям с заболеваниями ЖКТ, также эти ягоды могут негативно влиять на эмаль зубов и провоцировать появление кариеса. В то же время всего пять ягод в день компенсирует дневную потребность организма в витамине С. Также клубника богата фолиевой кислотой, йодом, клетчаткой и сахарозой, но одновременно низкокалорийна.
